La quête de la perte de poids est souvent parsemée de choix alimentaires, en particulier lorsqu'il s'agit de sélectionner des en-cas. Oui, l’idée de grignoter pour perdre du poids n'est pas aussi contradictoire qu'il n'y paraît, et les noix, en particulier, offrent une option saine, pleine de nutriments, qui peut soutenir votre objectif.
Les noix, alliées de votre perte de poids ?
Les noix ont été longtemps diabolisées en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories. Cependant, toutes les graisses ne sont pas égales. Les noix sont une source précieuse de graisses insaturées, notamment d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, considérés comme des graisses saines pour le cœur.
Ces graisses insaturées contribuent à augmenter la sensation de satiété, vous aidant ainsi à vous sentir rassasié plus longtemps. Lorsque vous êtes rassasié, vous êtes moins enclin à grignoter entre les repas. De plus, les noix sont riches en fibres, en protéines et en nutriments essentiels, ce qui en fait une option nutritive pour satisfaire vos envies tout en apportant des bénéfices nutritionnels.
Une étude publiée dans le journal The American Journal of Clinical Nutrition a montré que les personnes qui consommaient régulièrement des noix avaient tendance à avoir un indice de masse corporelle (IMC) plus bas que celles qui n'en consommaient pas.
Six noix à consommer quand on veut perdre du poids
- Noix : Les noix, en particulier les noix de Grenoble, sont riches en oméga-3, en protéines et en fibres. Elles offrent une sensation de satiété durable tout en fournissant des nutriments essentiels.
- Cacahuètes : Les cacahuètes sont techniquement des légumineuses, mais elles ont des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles des noix. Elles sont riches en protéines et en graisses saines.
- Amandes : Les amandes sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Elles aident à réduire la faim et à maintenir un niveau d'énergie stable.
- Pistaches : Les pistaches sont faibles en calories par rapport à d'autres noix. Elles sont riches en fibres, ce qui favorise la satiété.
- Cajous : Les noix de cajou sont riches en magnésium, un minéral essentiel pour le métabolisme. Elles peuvent contribuer à maintenir une glycémie stable.
- Noisettes : Les noisettes sont riches en fibres et en antioxydants.
Bien que ces noix aient des avantages pour la perte de poids, leur consommation doit rester modérée. Une poignée (environ 30 grammes) par jour est généralement recommandée pour tirer le meilleur parti de leurs bienfaits sans excéder vos besoins caloriques.