Que ce soit pour prendre soin de sa santé ou si vous souhaitez prendre soin de votre ligne, il y a de bons réflexes à garder en tête pour éviter les faux pas. Parmi eux, le fait de modifier sa façon de s’alimenter après 17h, comme le conseille une nutritionniste.
Cette nutritionniste informe sur la manière dont on devrait manger le soir
On connait tous.tes l’adage qui conseille de manger comme un « manger comme un roi le matin, comme un prince le midi, comme un pauvre le soir ». Autrement dit, à manger de manière de moins en moins conséquente à mesure que la journée passe. Cela s’explique d’autant plus facilement que le corps a besoin de moins d’énergie le soir et ensuite la nuit qu’il ne lui en faut au cours de la journée pour se déplacer, travailler, faire du sport… Aussi, surveiller ce que l’on mange le soir pourrait être crucial pour qui cherche à maitriser sa ligne. Pour autant, cela ne veut pas dire qu’il soit nécessaire de sauter un repas, car cette mauvaise habitude mène souvent à compenser ensuite en grignotant ou en mangeant de manière plus conséquente au repas suivant.
Nutritionniste américaine, Nicole Stefanow a récemment été interrogée par le site EatingWell. Il y conseille d’équilibrer les repas au cours de la journée pour ne pas se retrouver la faim au ventre le soir et grignoter tout ce qui pourrait se trouver à votre portée. Un petit-déjeuner et un déjeuner complets à base de protéines, féculents, et fibres sont idéals. « Lorsqu’on s’affame, nous sommes plus susceptibles de manger en trop grande quantité, avant même que notre corps ressente les signaux de la satiété » a expliqué la spécialiste de la nutrition.
Comment bien manger le soir ?
Si le repas du soir est idéalement plus léger que les autres, contrairement à ce qu’on a tendance à penser, il ne doit pas nécessairement exclure les sucres lents. En effet, leur consommation permet de jouir d’une sensation de satiété durable, qui limite ensuite les grignotages nocturnes. En revanche, il est important de limiter le sucre et le gras au cours du diner. Misez par exemple sur une pièce de poisson ou de viande maigre pour faire le plein de protéines, accompagnée de légumes et d’une part de féculents.
La nutritionniste recommande en outre de manger si possible à heure fixe et de conserver un temps de 3h environ entre la fin du repas et le coucher. Dormir le ventre plein a en effet tendance à perturber le sommeil à cause d’une lourde digestion. Or, une bonne nuit de sommeil est d’autant plus cruciale qu’elle limitera ensuite votre tendance à grignoter au cours de la journée suivante. Une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé qu’une personne dormant moins de 7 h de sommeil a tendance à grignoter pour compenser le taux de cortisol et de ghréline dans le sang.