En effet, certains fruits de saison sont, en réalité, composés de beaucoup de pesticides. Résultat : il est davantage conseillé de les consommer bio. Explications grâce à la publication d'une étude sur le sujet.
L’Environmental Working Group a analysé 46 fruits et légumes
C'est l'Environmental Working Group, un organisme à but non lucratif américain, qui s'est penché dessus en analysant 46 569 échantillons provenant de 46 fruits et légumes. Si, en France, le Programme National Nutrition Santé recommande donc de manger cinq fruits et légumes par jour, il est préférable d'opter pour du bio afin d'éviter ceux avec des pesticides.
D'ailleurs, les pesticides sont aussi dangereux pour les personnes qui y sont directement exposées, c'est-à-dire, par exemple, les agriculteurs. "Des études épidémiologiques ont mis en évidence des liens entre l’exposition aux pesticides et le risque d’apparition de pathologies cancéreuses, neurologiques ou encore de troubles de la reproduction", a d'ailleurs signalé le Ministère de la Santé à travers un communiqué.
Quel fruit faut-il absolument manger bio ?
Et parmi les fruits de saison qui comportent le plus de pesticides, Environmental Working Group a constaté que la fraise était le fruit le plus contaminé de cette saison 2023. Il suffit de se rendre sur le rapport, et les fraises sont, en effet, malheureusement en top. "Sur les 46 produits inclus dans notre analyse, ces 12 fruits et légumes étaient les plus contaminés par les pesticides", peut-on lire. Voici les autres fruits qui contiennent donc le plus de pesticides.
- 1. Les fraises.
- 2. Les épinards.
- 3. Le chou frisé
- 4. Les pêches.
- 5. Les poires.
- 6. Les nectarines.
- 7. Les pommes.
- 8. Les raisins.
- 9. Les poivrons et les piments forts.
- 10. Les cerises.
- 11. Les myrtilles.
- 12. Les haricots verts.
Ce rapport sur les fruits de la saison 2023 en dit long sur la façon dont il est conseillé de consommer des fruits et légumes. Nul doute qu'à présent, on aura davantage tendance à opter pour des fruits bio et donc sans pesticides ajoutés.