Si l’apéro rime souvent avec calories, hors de question de se priver d’un bon moment entre ami et de quelques petits plaisirs. Il est possible d'opter pour un apéritif léger sans culpabilité, en choisissant les bons produits et en évitant certains aliments piège.
Quels sont les aliments les plus caloriques à l’apéro ?
L'apéritif est avant tout un moment de plaisir et de partage. Nul besoin de le limiter uniquement à la boisson. De plus, manger lorsque vous consommez de l'alcool permet d'absorber ses effets et ainsi réduire sa vitesse de passage dans le sang. Il suffit d’éviter les apéritifs les plus caloriques, et d’opter pour une version allégée.
Les produits apéritifs les plus caloriques (pour 100 g) :
- Les chips : 570 Kcal
- Le tarama : 550 Kcal
- Le saucisson : 440 Kcal
- Les olives noires : 290 Kcal
- Les gâteaux apéros style mini-pizza : environ 500 Kcal
- Les gressins : 420 Kcal
- Les tortillas chips : 500 Kcal
- Les chips de crevettes : 530 Kcal
- Les cacahuètes : 600 Kcal
Que manger pour un apéritif diététique ?
Évidemment, open bar sur les tomates cerise, les tranches de concombre, les carottes, le chou-fleur et toutes les crudités que vous aimez. Pensez aux verrines : accompagnés d'une sauce légère, vos légumes deviennent tout de suite plus appétissants !
Sinon, vous pouvez miser sur les produits apéritifs les moins caloriques (pour 100 g) :
- Les olives vertes : 118 Kcal
- Le guacamole : 200 Kcal
- La tapenade : 260 Kcal
- Le tzatzíki : 170 Kcal
- Le houmous : 260 Kcal
Côté gâteaux apéritifs légers, préférez les chips aux légumes, élaborées à base de soja, les crackers de riz ou bien les chips "light". Ces dernières sont allégées en matière grasse et en sel, et souvent cuites au four plutôt que dans l’huile.
Si vous êtes accro à la planche de charcuterie et fromage, préférez des viandes maigres comme la viande des grisons, le jambon blanc, la mozzarella et des fromages frais comme le chèvre, la feta ou le fromage à tartiner allégé. À étaler sur des alternatives de pains peu caloriques comme une tranche de pain complet, des toasts allégés ou même des légumes.
Enfin, la meilleure option est probablement d’opter pour des recettes d’apéros minceur : cake aux légumes, mini-wraps, mini-quiches, tarte aux légumes, verrines de crevettes ou encore bouchées au légume, vous avez l’embarras du choix.
Apéro light : les alcools les moins caloriques
Si vous souhaitez tout de même vous orienter vers la solution la moins calorique, certaines alternatives s'offrent à vous. Notez que vous pouvez également préparer vos propres cocktails peu caloriques à base de fruits frais, de jus ou de sodas lights.
- Le vin rouge : 65 kcal le verre
- Le panaché : 87 kcal le verre
- Le cidre : 50 kcal le verre
- Le vin blanc : 70 kcal le verre
- Le rosé : 75 kcal le verre
- Le champagne : 90 kcal la coupe
Vous savez désormais comment composer votre apéro light pour profiter avec vos amis tout l’été. Enfin, n’oubliez pas que boire avec modération reste le meilleur allié de votre ligne, mais aussi de votre santé !
Quels sont les alcools à éviter pour un apéro léger ?
L'alcool est connu pour être fort en calories. S'il ne s'agit que d'un ou deux verres, votre consommation d’alcool vous permet de rester raisonnable. En revanche, si l'apéro se prolonge, l'apport en calories de l'alcool peut faire grossir si vous multipliez les sorties régulièrement.
Les alcools les plus caloriques
- La bière : 150 Kcal la pinte
- Le whisky : 125 Kcal pour 5 cl
- La vodka : 120 Kcal pour 5 cl
- Le rhum : 125 Kcal pour 5 cl
- Le muscat 240 Kcal pour 5 cl
- Le martini 130 Kcal pour 5 cl
- Le gin : 130 kcal pour 5 cl
- Le pastis : 140 Kcal pour 5 cl