Le repas : un moment privilégié quand on cherche à perdre du poids
- Quand tu manges, mange !
Je ne mange pas en regardant la télé, je ne lis pas en mangeant...Parce que, si je téléphone en dégustant mon taboulé, je ne sais plus ce que j'ai mangé et je ne sais parfois même plus si j'ai mangé.
Du coup, je n'apprécie pas et, après, je re-mange. Donc, moi aussi je recommande : une seule chose à la fois. Marie, étudiante en psycho.
- Mets-toi à table pour manger
J'évite de déjeuner debout, ou dans ma voiture comme je le faisais parfois. J'attends d'être assise, devant une assiette, et de manger avec des couverts.
Florence, monitrice auto-école.
- Laisse passer six heures entre chaque repas
Soit le temps nécessaire à la digestion. J'aime cette idée de laisser l'estomac faire tranquillement son travail.
Laurence, attachée de presse.
- Mange avant de sortir
J'arrive toujours chez des amis avec quelque chose dans le ventre pour ne pas me jeter sur le buffet.
Avant de sortir, quelques bâtonnets de surimi ou un œuf dur, ça me permet de résister aux pruneaux lardés et aux feuilletés saucisse, le genre de choses qu'on regrette sitôt avalées.
Stéphanie, infographiste.
- Ne pose le pain sur la table qu'après les entrées
Comme ça, je ne grignote plus le quignon avant, je ne boulotte plus la mie après et je ne sauce pas ma salade.
Marie-Hélène, webmaster.
- Un repas, c'est vingt minutes minimum
Je mange plus lentement, en mâchant bien, je fais des petites bouchées. Et surtout je pose mes couverts de temps à autre en laissant la nourriture tranquille.
Non, on ne va pas me voler mon steak !
Mina, comptable
- Ne mange pas avec n'importe qui
Plus les gens avec qui on partage un repas sont sympathiques, mieux on digère.
C'est vrai, faites l'expérience.
Valérie, coiffeuse.
- Achète-toi un mixer Ça change la vie...
Une soupe, bof, un velouté, ouah ! Du lait écrémé, beurk... Trois minutes de fouettage, et c'est une mousse aérienne.
Idem avec un fromage blanc 0% : on mixe, des framboises par-dessus, deux Speculoos en dessous... On peut se faire comme ça un tiramisu.
Emmanuelle, infirmière
- Pense demi-portions
Je sers le tajine dans des petites assiettes.
Et quand je sors le service, si possible tout joli, c'est pour tout le monde, je ne fais pas bande à part avec ma soucoupe.
Marie, architecte d'intérieur
Les petits plaisirs sont essentiels pour maigrir
- Une douceur de temps en temps, c'est essentiel
Je ne me prive jamais de mon chocolat chaud le soir. Même si je suis en restriction calorique !
Dans ce cas, je le prépare avec du lait écrémé que je fais mousser au batteur et deux cuillerées de cacao non sucré. Catherine, assistante de production.
- Pour maigrir, il faut manger
Pas moins, mais en conscience... Aucun aliment ne « va directement dans les fesses » : c'est la quantité consommée qui est néfaste, un Pépito n'a jamais fait grossir personne.
Donc prendre conscience des raisons qui nous feraient finir le paquet, c'est essentiel.
Jennifer, pédicure
Les astuces alimentation pour maigrir
- Supprime un seul aliment
Et seulement pendant un mois.
J'alterne : avril sans vin, mai sans fromage, juin sans pain... je ne me mets jamais en total light.
Sabrina, assistante de direction
- Jamais de fromage le soir
Plutôt à midi, mieux le matin ; sans aller jusqu'à la tartine de maroilles, une tranche de gruyère passée au four le matin sur un toast, c'est divin.
Églantine, préparatrice en pharmacie
- Prends-toi une soupe à 18 heures
En rentrant à la maison, ou même sur place à la clinique.
Elle est faite maison, plus qu'à la réchauffer, ou à la boire froide si c'est un gaspacho.
Il n'y a pas de meilleur coupe-faim.
Florence, sage-femme
- No sucre
Bien sûr, pas à vie. Mais une amie très pratiquante m'a dit : « Copie sur le carême : soit 40 jours. »
Une sorte de retraite calorique bien maîtrisée.
Marina, professeur des écoles
- Achète des épices
Et, à la place de la vinaigrette, j'ai appris à mettre du gingembre sur les champignons, du cumin sur les carottes, des citrons confits dans les navets, du curry dans un velouté de tomates...
Clémentine, professeur de philo
- Remplis ton congélateur de légumes
Pour éviter de déraper bêtement dans la junk food, je me prépare pour la semaine des légumes cuits, que je congèle, pour les soirs où je rentre tard, fatiguée.
Bien sûr, les légumes surgelés du commerce font également très bien l'affaire.
Alexandra, maquilleuse
Les astuces pour perdre du poids sans y penser.
- Vise le long terme
C'est une hérésie de contrôler son poids au jour le jour. J'envisage une courbe sur un mois, avec pesée une fois par semaine.
Si la courbe est ascendante, alors je m'affole un peu.
Samia, agent de voyages.
- Prends un chien
C'est l'obligation de mettre le nez dehors, de marcher, voire de courir, et ça plusieurs fois par jour.
Sonia, stagiaire marketing.
- Couche-toi plus tôt
Je manque de sommeil, je suis stressée, donc je mange.
Ça, c'est mon étude personnelle de la question, mais le corps médical m'a rejointe : ne pas dormir suffisamment empêche de bien métaboliser les sucres.
Ariane, styliste.
- Balance ta balance
Et, pour la modique somme de 3?euros, je me suis offert un mètre de couturière.
Je me mesure une fois par quinzaine, le ventre et les hanches, et c'est tout.
Maya, dentiste
- Bouge
Une demi-heure de marche tous les jours, même en tronçons de dix minutes, ce n'est pas pour ouvrir l'appétit, mais pour le fermer.
Laure, psychologue
- Change de disque
« Qui est-ce qui est très gentil ? Le céleri.
Qui est-ce qui est très méchant ? Les féculents. »
Une rengaine à te faire bouffer le frigo. J'ai arrêté.
Maintenant, je suis juste à l'écoute de mon corps.
Anne-Sophie, étudiante en droit
- Fais tes courses le ventre plein
J'évite de pousser le chariot le soir, en semaine, après le boulot.
Mon estomac crie famine, et c'est la razzia assurée sur les gâteaux d'apéro et le fromage à 60% de matières grasses.
J'y vais donc le samedi matin après un solide petit déjeuner, et là, les légumes et les fruits me font bien plus envie que les pots de Nutella.
Gaëlle, responsable d'un call-center
- Mets le nez dehors
Plutôt que de courir une heure sur un tapis de course, l'œil vissé sur le décompte des calories perdues, je marche au grand air. Je fais du vélo.
« Mais ça ne fait pas maigrir, ça », m'a dit une copine.
Pas en cinq minutes, mais ça fait juste du bien, et ça, pour l'équilibre alimentaire ou autre, c'est primordial.
Dolorès, étudiante en histoire de l'art
- Ne saute pas de repas
Ça incite au grignotage, et on se retrouve avec un surplus de calories alors qu'on pensait bien faire.
Laure, acheteuse